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Menus découvertes

Menu la Diana 46€

Foie gras de canard mi cuit confit de fruits sec pain aux noix

 

ou

 

Millefeuilles de saumon crème d'aneth et mangue

 

ou

 

Aumonière ouverte de Saint Jacques et gambas 

sur lit de mesclun huile d'olive et citron

Suprême de pintadeau crême d'asperges vertes 

 

ou

 

Noix de veau rôti aux essences des bois

Légumes du moment

 

Fromage sec à l'assiette

ou 

 

Fromage blanc (crême ou coulis)

 

Plaisirs sucrés