Pour vos réceptions

PIÈCES FROIDES

• Toasts assortis : poisson, charcuterie, fromage,…

• Profiteroles guacamole crevette

• Mini pommes de terre aux saveurs de Provence

• Assortiment de navettes :

  saumon, fromage, charcuterie, viande froide

• Mini brochettes du moment

• Wraps assortis

• Pain pitta façon kebab

• Pain surprise

 

 

PIÈCES CHAUDES

• Mini quiche - Mini pizza

• Feuilletés assortis

• Mini boudin noir & blanc

• Acra de morue • Nem

• Crêpe au jambon ou saumon

• Pruneau bacon

• Mini bouchée escargot

• Cassolettes d'escargot aux côtes du Forez ou à la crème

• Casolettes St Jacques et crevettes

 

LES VERRINES

• Crumble de courgettes au romarin

• Verrine de saumon et sa crème d’avocat

• Verrine de melon et chips de jambon cru

(ces verrines peuvent être modifiées suivant les saisons)

 

DIVERS

• Pain surprise (environ 50 parts)

• Corbeille de fromages assortis et son pain de campagne

• Rillettes du Mans et son pain grillé

• Tapenade ou anchoïade et son pain grillé

• Jambon à l’os et son pain de campagne

 

ATELIERS ( plancha, bar à fruits de mer...) sur devis