PIÈCES FROIDES
• Toasts assortis : poisson, charcuterie, fromage,…
• Profiteroles guacamole crevette
• Mini pommes de terre aux saveurs de Provence
• Assortiment de navettes :
saumon, fromage, charcuterie, viande froide
• Mini brochettes du moment
• Wraps assortis
• Pain pitta façon kebab
• Pain surprise
PIÈCES CHAUDES
• Mini quiche - Mini pizza
• Feuilletés assortis
• Mini boudin noir & blanc
• Acra de morue • Nem
• Crêpe au jambon ou saumon
• Pruneau bacon
• Mini bouchée escargot
• Cassolettes d'escargot aux côtes du Forez ou à la crème
• Casolettes St Jacques et crevettes
LES VERRINES
• Crumble de courgettes au romarin
• Verrine de saumon et sa crème d’avocat
• Verrine de melon et chips de jambon cru
(ces verrines peuvent être modifiées suivant les saisons)
DIVERS
• Pain surprise (environ 50 parts)
• Corbeille de fromages assortis et son pain de campagne
• Rillettes du Mans et son pain grillé
• Tapenade ou anchoïade et son pain grillé
• Jambon à l’os et son pain de campagne
ATELIERS ( plancha, bar à fruits de mer...) sur devis
Base 100 Personnes
6 pièces : 12,20 € / personne
8 pièces : 13,60 € / personne
10 pièces : 17 € / personne
15 pièces : 22 € / personne
18 pièces : 25 € / personne